احتفلوا معنا بـ PLAY HOUSE رقص ولعب ومسرحية ورسم على الوجه وCANDIESجديد معرض فؤاد فاروق الزعتري على الأوتوستراد الشرقي: تجربة السيارات الجديدة 2019
استلم فوراً .. وقسط على خمس سنوات: حي الوسطاني - بقسطا - الشرحبيل - بعاصير - الرميلة - الوردانية
العثور على رجل مشنوقا في حارة صخر جونية Little Land Day Care Center In Saida دورة حسام الدين الحريري الدولية الـ 28 لكرة السلة: الرياضي يتصدر المجموعة الأولى بفوز كبير على سلا المغربي - 7 صور شبيب التقى نجم و مخزومي ودبوسي ووفدا من حزب الحوار الوطني - 5 صور الجنة والنار..!! صدور كتاب جديد عن مؤسسة الدراسات الفلسطينية: التجمعات البدوية في وسط الضفة الغربية كحالة دراسية - 6 صور للبيع فيلا عدد 2 مع حديقة ومحلين في منطقة الفيلات - مقابل جامع الإمام علي بن أبي طالب الشيخ حبلي حذر من العبث بالساحة الفلسطينية.. وأكد ضرورة الإهتمام بالوضع المعيشي الرسامة التشكيلية رندة الزورغلي تفتتح معرضها "ريشتي" برعاية الدكتور أسامة سعد - 85 صورة + فيديو ورشة عمل عن ترابط الإعلاميين في فندق The Key Beirut في كورنيش النهر بيروت - 5 صور نائب رئيس جامعة ابن خلدون التركية في جامعة الجنان صيدا - 4 صور الحريري استقبل "أهالي الموقوفين الإسلاميين".. ماذا عن العفو؟ اجتماعان في خان الإفرنج تحضيراً لإطلاق مشروع "صيدا بتعرف تفرز " في المدينة القديمة - 20 صورة العالول: حملة " الأسبوع الإعلامي للتعريف بواقع غزة الإنساني" فرصة جديدة للعالم لإثبات إنسانيته حزب الله إستقبل وفد الجبهة الشعبية لتحرير فلسطين - 4 صور اتصالات للشيخ ماهر حمود واجتماع في مكتبه حول مخيم المية ومية - 4 صور جامعة رفيق الحريري: للكشف المبكر عن سرطان الثدي كأسلوب أفضل للوقاية منه الجيش واصل تدابيره حول مخيم المية ومية .. التي ساهمت في طمأنة اهالي المخيم والجوار اللبناني غُدِر به أثناء ممارسة عمله فارتقى شهيد لقمة عيشه وفد من التيار الحر يجول في مخيم المية ومية
اشتر شقة واستلم فوراً .. نقداً أو بالتقسيط مع تسهيلات بالدفع لمدة 150 شهراً
World Gym: Opening Soon In Saidaفرن نص بنص: عروض الرجعة عل مدرسة رح بتبلش من عنّا - 16 صورةDonnaشقق فخمة للبيع في منطقة شواليق على مسافة 8 كيلومتر من ساحة النجمة في صيدا - 14 صورةأسعار خاصة ومميزة في مسبح Voile Sur Mer للسيدات في الرميلة ابتداء من أول أيلولللبيع شقق فخمة بأسعار مميزة ومواصفات عالية في مشاريع الغانم - 20 صورةجديد مشاريع الأمل السكنية ( الأمل4 و 5 ) أسعار مميزة وتقسيط مريح، شقق سوبر ديلوكس فخمةمؤسسة مارس / قياس 210-200
4B Academy Ballet

هذه الأطعمة التي تساعدكم في الامتحانات

مقالات/ تحقيقات/ دراسات - الأربعاء 23 أيار 2018
X
الإرسال لصديق:
إسم المُرسِل:

بريد المُرسَل إليه:


reload

قد تكون فترة الامتحانات الرسمية من أكثر الفترات قلقاً عند التلميذ وأهله، ومن أكثر الفترات التي تتطلّب تركيزاً وجهداً ذهنياً نظراً لكثرة المواد وحجمها. من أجل ذلك، تعدد اختصاصية التغذية حنين العينين لـ"المدن" أهم الأطعمة التي يستحسن تناولها خلال فترة التحضير للامتحانات لتساعد التلميذ على الدراسة. 

تشير العينين إلى أنه في الحالات المثالية، يجب على التلميذ إدخال الأطعمة التي سنذكرها في نظامه الغذائي قبل شهرين على الأقل من بدء الامتحانات ليلحظ نتائج واضحة. وفي الواقع، يأتي الغذاء في المرتبة الثانية بعد أمرين أساسيين هما النوم وشرب المياه بالنسبة للقدرات الذهنية. وهي تشدد على ألا تقل ساعات نوم التلميذ عن 7 ساعات، ولا تزيد عن 9 ساعات، كخطوةٍ أولى بالإضافة إلى شرب 6 إلى 8 أكواب من المياه خلال اليوم.
وفي الحديث عن الغذاء، تشير العينين إلى 3 أنواع من الفيتامينات من شأنها أن تحسن الأداء الذهني اليومي، وقد تقي من الأمراض الذهنية المقترنة بالتقدم بالسن أيضاً كالألزهايمر. يبرز الفيتامين ب12 على رأس الفيتامينات الضرورية للنشاط الذهني، لأن "النقص فيه يؤدي إلى تراجع التركيز والذاكرة"، وفقها. لكن، لحسن الحظ يوجد هذا الفيتامين في أطعمة كثيرة تدخل في النظام الغذائي اليومي. فهو موجود في اللحوم على أنواعها (الحمراء، الدجاج والسمك)، البيض ومشتقات الحليب وغيرها من البروتينات. من أجل ذلك، على الأهل الحرص على التزام أبنائهم بنظام غذائي سليم ومتوازن وتجنّب الفوضى التي يسببها الضغط النفسي في كثير من الأحيان.
ثانياً، الفيتامين E الذي يعد من أبرز مضادات الأكسدة في الجسم. بالتالي، هو يحمي خلايا الجسم كلها ومن ضمنها خلايا الدماغ من التلف نتيجة الأجسام الحرة الناتجة عن تلوث الهواء والماء والتدخين والكحول والقلق. يوجد هذا الفيتامين في الزيوت كزيت الزيتون، الزيت النباتي، المكسرات والأفوكا.
يقترن فيتامين أوميغا 3 بالسمك، حتى أنه معروف بالعامية بزيت السمك الذي يتناوله أشخاص كثيرون على شكل أقراص ذهبية. لكن الأوميغا 3 موجود أيضاً في الجوز وزيت الكانولا وبزر الكتان. وتشير العينين إلى دور أوميغا 3 في "تعزيز تكوين الغشاء الذي يحمي الخلايا العصبية في الدماغ والذي يسرّع نقل الرسائل العصبية فيه. ما يفعّل النشاط الذهني".
وتوصي العينين بتناول التوت البري أو العادي، لأنه يحتوي مضادات أكسدة "تحمي من البروتينات السامة التي من شأنها أن تتلف خلايا الدماغ". كما أثبتت دراسات حديثة أن "التوت يحفز نمو خلايا عصبية جديدة في الدامغ".
باختصار، توصي العينين بالتركيز على البروتينات الغنية بفيتامين ب12 وتناول السمك أو التونا مرتين إلى 3 مرات خلال الأسبوع واستخدام الزيوت بكميات معتدلة في الطبخ (زيت الكانولا تحديداً) والسلطة (زيت الزيتون) وإدخال بذور الكتان في السلطة والشوربة. بالإضافة إلى اعتماد التوت على أنواعه والفريز والمكسرات النيئة كسناك.
أما في يوم الإمتحان، فتنصح العينين بتناول 3 إلى 4 حصص من النشويات صباحاً قبل الامتحان، نصفها نشويات مركبة (موجودة في الخبز الأسمر وحبوب الفكور المصنوعة من القمحة الكاملة) والنصف الآخر بسيط (موجود في الخبز الأبيض وكل ما هو مصنوع من طحين أبيض وحبوب الفكور العادية) من اللبنة أو الجبنة أو صدر الحبش، لتمد التلميذ بالطاقة على المديين القريب والبعيد. وتشير إلى أن كل قطعة توست أو نصف باغيت من الحجم الوسط أو نصف كوب الكورنفلكس هي حصة نشويات. بالتالي، من الممكن أن يتناول التلميذ حصتين نشويات (واحدة مركبة والأخرى بسيطة) وحصة فاكهة، لأنها تمده بالسكر المركب فركتوز والسكر البسيط والألياف التي تحافظ على مستوى السكر في الدم لفترة أطول.
أما الشوكولا والسكريات البسيطة فتؤدي إلى إفراط بالحركة وتقلل التركيز وتؤدي إلى الضجر من الدراسة فيجب تجنبها واستبدالها بالشوكولا الأسود بكميات محدودة أيضاً لغناه بالماغنيزيوم، الذي من شأنه أن يريح الأعصاب. وبالنسبة للتلاميذ الذين يمتنعون عن تناول الطعام خلال فترة الامتحانات بسبب التوتر، فتنصح العينين أهلهم بتزويدهم بأطعمة غنية بالسعرات الحرارية ومغذية في الوقت نفسه، كطبق الأفوكا والموز والعسل المرفق بالمكسرات مثلاً.

@ هدى حبيش - المدن


 
رئيس التحرير: إبراهيم الخطيب 9613988416
تطوير و برمجة: شـركة التكنولوجـيا المفتوحة
مشاهدات الزوار 879016636
الموقع لا يتبنى بالضرورة وجهات النظر الواردة فيه. من حق الزائر الكريم أن ينقل عن موقعنا ما يريد معزواً إليه. موقع صيداويات © 2018 جميع الحقوق محفوظة