صيدا سيتي

1. إضافتها إلى وجبة الإفطار

- رش نصف ملعقة صغيرة من القرفة على الشوفان أو الزبادي أو العصيدة.

- تُمزج جيدًا مع الحليب النباتي أو العصائر الخضراء.

الفائدة: القرفة قد تساعد على تحسين حساسية الإنسولين وتقليل ارتفاع السكر بعد الأكل.

2. استخدامها كمُحلي طبيعي

- بدلًا من السكر، أضف رشة من القرفة إلى القهوة أو الشاي أو مشروباتك الدافئة.

- تخلق طعمًا حلوًا دون رفع سكر الدم.

نصيحة: القرفة لا تحتوي على سكريات ولكن تعطي نكهة "حلاوة دافئة".

3. دمجها في الطبخ

- تُستخدم القرفة في تتبيل اللحوم، خاصة في الأطباق الشرقية.

- تضاف إلى الخضار المشوية أو المخبوزات الصحية.

️ إضافة غنية بالنكهة دون سعرات حرارية عالية.

4. تحضير مشروب القرفة الصحي

- اغلوا كوب ماء، أضيفوا نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو عود قرفة.

- اتركوه منقوعًا 5 دقائق واشربه دافئًا.

️ لا تبالغ: لا تتجاوز نصف إلى ملعقة صغيرة يوميًا (2-4 غرام) خصوصًا إذا كنت تستخدم قرفة الكاسيا، التي تحتوي على مادة الـ"كومارين" التي قد تؤثر على الكبد عند الإفراط.

إعداد: إبراهيم الخطيب